Losos s citrónovou holandskou omáčkou, chřestem a rýží

Losos s citrónovou holandskou omáčkou, chřestem a rýží

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 porce

Ingrédients

Citrónová holandská omáčka

15 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy
225 gramů másla na kousky
4 žloutky (z velkých vajec)
½ čajové lžičky soli nebo podle chuti
1 špetka mletého černého pepře nebo podle chuti

Losos, chřest a rýže

30 gramů sušeného koriandru

30 gramů petrželové natě
citrónovou kůru z 1 citrónu, jemně oloupanou, bez hořké bílé dřeně
285 gramů jasmínové rýže
1000 gramů vody
1 čajová lžička cibulového prášku
½ čajové lžičky soli nebo podle chuti
½ čajové lžičky česnekového prášku
340 gramů zeleného chřestu

340 gramů brokolicových růžiček
450 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných cca 3 cm vysokých
1 polévková lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy
sůl dle chuti
pepř černý, mletý dle chuti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 672 mg

Protides 33 g

Calories 3778 kJ / 903 kcal

Lipides 58 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 32 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Risottata s kuřecím masem a houbami

40min

Omáčka Mornay

15min

Pikantní kuřecí kebab s bramborovými spirálkami a salátem

45min

Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños

6h 30min

Lososový sendvič s avokádem a mrkvovými hranolky v těstíčku

4h

Koprový olej

8min

Bramborová tortilla se sýrem a slaninou

50min

Korejská smažená křidélka

3h 10min

Těstoviny se sýrovou omáčkou, slaninou a pistáciemi

30min

Tzatziki

20min

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1h

Bramborová kaše (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35min