Versions compatibles
Tocană de linte cu chorizo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g linte verde du Puy, uscată
- 2400 g apă, plus pentru înmuiat
- 100 g morcovi, tăiați bucăți (3-4 cm)
-
100
g ceapă verde, tăiată bucăți (3-4 cm)
ou 50 g ceapă spaniolă, tăiată bucăți (3-4 cm) - 100 g ardei gras roșu, tăiat bucăți (3-4 cm)
- 100 g ardei gras, verde, tăiat bucăți (3-4 cm)
- 100 g ulei de măsline
- 2 lingurițe sare
-
2
lingurițe boia de ardei, dulce
ou 2 lingurițe boia de ardei, iute -
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate
ou 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 200 g cârnat chorizo, tăiat felii (0,5 cm)
- 100 g jambon crud-uscat, cuburi (1 cm x 1 cm)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1480 kJ / 353 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 12.1 g
- Sodium
- 853 mg
Recettes alternatives
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Pas d’évaluation
Bundt în trei straturi
1h 30min
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Pas d’évaluation
Supă marocană picantă de linte
Pas d’évaluation
Chili con carne
40min
Legume în stil wok cu pudră de curry
1h
Pui umplut de Crăciun (Mexic)
2 Std. 10 Min
Paris-Brest
6h 40 min
Alac decorticat, fiert
35min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2 Std. 10 Min
Tocană mexicană de pui, gătită lent
3 Std. 20 Min
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2h 15min