Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 5min

8 porci

Ingrédients

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 1.5 g

Calories 313.5 kJ / 75 kcal

Lipides 4.5 g

Glucides 7.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italské omáčky 8 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Cuketovo-rajčatová polévka

40 Min

Rajčatový kečup

40 Min

Omáčka arrabbiata

40 Min

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

1 Std. 10 Min

Klasický rajčatový protlak (passata)

55 Min

Bezinkový sirup

2 Std. 25 Min

Cuketová čalamáda na topinky

25 Min

Jahodový džem

1 Std. 5 Min

Libečková sůl

5 Min

Cuketové řezy s čokoládovou polevou

1 Std. 15 Min

Rajčatový kečup

40 Min

Třešňový džem

35 Min