Torskesalat med selleri, tomater og balsamicovinaigrette

Name: Torskesalat med selleri, tomater og balsamicovinaigrette
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 80 g ekstra jomfruolivenolie; 30 g balsamico; 1 ½ teske blandede urter, tørrede; 1 teske citronsaft, friskpresset; ¼ teske salt; 1 - 2 knivspids sort peber, stødt; 4 torskefilet; vand; 30 g citronsaft, friskpresset; 200 g tomat, moden; 100 g selleristilk; 100 g salatblade

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 portioner

Ingrédients

ekstra jomfruolivenolie
80 g
balsamico
30 g
blandede urter, tørrede (f.eks. basilikum, oregano, timian, rosmarin)
1 ½ teske
citronsaft, friskpresset
1 teske
salt
¼ teske
sort peber, stødt
1 - 2 knivspids
torskefilet udbenet, (ca. 200 g hver, 2 cm tyk)
4
vand til at nedsænke poser ned i (ikke højere end det maksimale fyldningsniveau på 2 liter)
citronsaft, friskpresset
30 g
tomat, moden skåret i mindre stykker
200 g
selleristilk skåret i mindre stykker
100 g
salatblade enhver type
100 g