Zawijane drożdżówki z serem
TM6 TM5

Zawijane drożdżówki z serem

4.8 (3.4K évaluations )

Ingrédients

Ciasto

  • 220 g mleka
  • 80 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 40 g cukru
  • 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
    ou 2 - 3 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 450 g mąki pszennej
  • 1 jajko

Masa serowa

  • 500 g twarogu, półtłustego, w kostce, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 2 żółtka
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Formowanie i pieczenie

  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania drożdżówek

Lukier

  • 150 g cukru
  • 20 - 25 g wody, gorącej

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
2431.2 kJ / 581 kcal
Protides
20.2 g
Glucides
62.3 g
Lipides
28.2 g
Graisses saturées
16 g
Fibre
2 g
Sodium
350.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives