Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Conchas
Prép. 35min
Total 3h 15min
10 pieces
Ingrédients
Sugar Paste
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sugar3 ½ oz
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unsalted butter diced, room temperature2 oz
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large egg1
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bread flour6 ½ oz
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corn starch2 tbsp
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baking powder½ tsp
Dough
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whole milk2 oz
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water2 oz
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active dry yeast (1 packet/envelope)2 ¼ tsp
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bread flour plus extra to dust10 ½ oz
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corn starch2 tbsp
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sugar1 ½ oz
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salt1 tsp
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vanilla extract (optionnel)1 tsp
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large egg1
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unsalted butter diced, room temperature3 oz
Infos nut. par 1 piece
Calories
366.8 kcal /
1534.5 kJ
Protides
8.4 g
Lipides
14 g
Glucides
52.1 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
7.9 g
Sodium
276 mg
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