Appareils et accessoires
Tamales Verdes
Prép. 50min
Total 2h 55min
15 pieces
Ingrédients
-
green tomatillos halved21 oz
-
white onions quartered4 oz
-
jalapeño chilies stems and seeds removed3 oz
-
garlic cloves3
-
sugar (optionnel)2 tsp
-
salt divided5 tsp
-
water divided85 oz
-
chicken thighs, boneless and skinless32 oz
-
4 ½ oz lardvegetable shortening4 ½ oz
-
masa harina17 ½ oz
-
baking powder1 tbsp
-
dried corn husks rehydrated15 - 30
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 piece
Protides
16 g
Calories
1209 kJ /
289 kcal
Lipides
13 g
Fibre
3 g
Glucides
30 g
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