Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

4.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 portioner

Ingrédients

Svinemørbrad

svinemørbrad
500 - 600 g
olivenolie
30 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
1 - 2 knivspids
hvidløgspulver
1 knivspids
rosmarin, tørret, stødt
½ teske

Fennikelcreme

løg halveret
60 g
olivenolie
30 g
fennikel skåret i mindre stykker (2-3 cm)
300 g
grov sennep
1 spsk
grøntsagsbouillon
1 tsk

Rodfrugtspuré

skalotteløg halveret
50 g
olivenolie
50 g
pastinak skrællet og skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
kogt vand, fra grøntsager
400 g
grønne bønner frost
250 g
muskatnød, stødt
1 - 2 knivspids
madlavningsfløde, ca. 18%
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 477.2 mg

Protides 30.1 g

Calories 2338.9 kJ / 559 kcal

Lipides 35 g

Fibre 9.7 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 32.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Det lette valg 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Karrynudler med svinekød

45min

Kyllingegalette for familien

1h 55min

Gullash med farlige kartoffelspøgelser

1h 30min

Tarteletter med kylling og asparges

1h 35min

Risret med kød

1h 25min

Torsk med citronsmør

50min

Asiatisk ris med æg og grøntsager

35min

Grøntsagsfond

45min

Smørepålæg med chokolade og hasselnødder

45min

Krydret marokkansk linsesuppe

40min

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

1h 20min

Rugmelsstykker

12h