Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 1 grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
- 30 g Kokosöl
- 1 Möhre in Scheiben (7 mm)
- 1 Süßkartoffel in Würfeln (1 cm)
- 10 g gelbe Currypaste
- 400 g Kokosmilch
- 50 g Wasser
- 1 gestr. TL Salz
- ½ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 350 g Spitzkohl in Streifen
- 1 rote Paprika in Streifen
- 1 Zucchini klein, längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 355 kcal / 1485 kJ
- Protides
- 6 g
- Lipides
- 22 g
- Glucides
- 26 g
- Fibre
- 5.5 g
- Graisses saturées
- 21 g
- Sodium
- 82 mg
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