• 

  açúcar

  150 g

Massa

• 

  manteiga cortada em pedaços

  250 g
• 

  farinha

  380 g
• 

  sêmola fina

  120 g
• 

  água de rosas

  40 g
  40 g água de flor de laranjeira

Recheio de tâmaras

• 

  tâmaras s/ caroço

  80 g
• 

  manteiga

  20 g
• 

  canela em pó

  ½ c. chá de
• 

  água de rosas

  ½ c. chá de
  ½ c. chá de água de flor de laranjeira

Recheio de pistácio

• 

  pistácio s/ casca e s/ sal

  80 g
• 

  mel

  20 g
• 

  água de rosas

  1 c. sopa de
  1 c. sopa de água de flor de laranjeira

Recheio de noz

• 

  noz

  80 g
• 

  mel

  20 g
• 

  cardamomo em pó

  ½ c. chá de
• 

  água de rosas

  1 c. sopa de
  1 c. sopa de água de flor de laranjeira

Montagem

• 

  Farinha q.b. p/ polvilhar