Linsemoussaka

Linsemoussaka

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Prép. 25min
Total 3h 30min
6 porsjoner

Ingrédients

  • linser, røde, tørkete
    200 g
  • vann til bløtlegging
  • parmesanost skorpe fjernet, delt i biter (3 cm)
    120 g
  • olivenolje
    50 g
  • løk delt i fire
    150 g
  • hvitløksfedd
    3
  • rød paprika uten frø og delt i biter
    1
  • hakket tomat, på boks
    400 g
  • rødvin
    120 g
  • oregano, fersk kun blader
    1 kvist
  • ingefær, malt
    1 ts
  • havsalt
    2 ts
  • malt svart pepper
    ½ ts
  • aubergine delt i skiver (1 cm)
    550 g
  • smør, usaltet i terninger
    40 g
  • helmelk
    500 g
  • speltmel
    40 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porsjon

Protides 20 g
Calories 1863 kJ / 443 kcal
Lipides 25 g
Fibre 8 g
Glucides 29 g

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