Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- 470 g apă, plus rece, pentru înmuiat orezul
- 20 g unt nesărat, clarifiat
- 400 g ananas proaspăt, tăiat bucăți (3,5 cm)
- 30 g zahăr
- 200 g ardei grași, tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 2 căței de usturoi
- 120 g ceapă, tăiată optimi
- 20 g ulei vegetal
- 30 g sos de soia light
- 10 g oțet negru din orez, Chinkiang
- 15 g vin de orez Shaoxing
- 30 g oțet de orez
- 30 g ketchup
- 1 ½ linguriță sare
- 400 g fileuri de pește alb, cu sau fără piele, tăiate cuburi (4-5 cm)
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 lingură apă
- 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
- semințe de susan, pentru presărat deasupra
- ulei brun de susan, pentru stropit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2279.3 kJ / 544.8 kcal
- Protides
- 27.1 g
- Glucides
- 80.9 g
- Lipides
- 12.4 g
- Graisses saturées
- 4.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1320.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pui cu ardei gras
1 Std.
Pui cu sos de smântână și legume
50 min
Somon cu orez și sos de mărar
40 Min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 godz. 10 min
Linguine cu bacon și crevete
35 Min
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50 min
Seitan cu legume, la borcan
Pas d’évaluation
Supă de pui pentru zile de iarnă
1 Std.
Tocăniță de pui, chorizo și năut
35 Min
Risotto cu mere și suncă afumată
30 min
Tort decorativ de iarnă
3u. 25min
Pui cu sos cremos de boia
40 Min