Recherche
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
4.6 8 évaluations
Prép. 5min
Total 1h 5min
4 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • orez cu bob lung, tip jasmine
    250 g
  • apă plus rece, pentru înmuiat orezul
    470 g
  • unt nesărat, clarifiat
    20 g
  • ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
    400 g
  • zahăr
    30 g
  • ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
    200 g
  • ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
    20 g
  • căței de usturoi
    2
  • ceapă tăiată optimi
    120 g
  • ulei vegetal
    20 g
  • sos de soia light
    30 g
  • oțet din orez negru Chinkiang
    10 g
  • vin de orez Shaoxing
    15 g
  • oțet de orez
    30 g
  • ketchup
    30 g
  • sare
    1 ½ linguriță
  • fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
    400 g
  • amidon de porumb
    1 lingură
  • apă
    1 lingură
  • coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
    2 - 3 fire
  • semințe de susan pentru presărat deasupra
  • ulei brun de susan (optionnel) pentru stropit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1320.2 mg
Protides 27.1 g
Calories 2279.3 kJ / 544.8 kcal
Lipides 12.4 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 4.2 g
Glucides 80.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Călătorie în China – cu TM6 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Pas d’évaluation

Gougères

Gougères

5.0(2)

55min

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

4.4(5)

55min

Ruladă de curcan cu caise și piersici

Ruladă de curcan cu caise și piersici

4.0(1)

2h 10min

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Cotlet de porc sous-vide

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2h

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0(3)

2h 40min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2h 20min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(1)

3h 30min

Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3(9)

1h 45min

Pâté de ciuperci

Pâté de ciuperci

3.5(6)

1h 25min

Salată cu quinoa și fasole verde

Salată cu quinoa și fasole verde

4.9(9)

30min