Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 évaluations

Prép. 35min

Total 35min

6 porții

Ingrédients

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 36.2 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Lipides 39.3 g

Fibre 1.9 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La bella Italia în farfurie 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tocăniță de fasole cu perișoare

45min

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45min

Fursecuri cu portocală și stafide

1h

Brânză proaspătă de vaci

15h 20min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5h

Cartofi Hasselback

1h 5min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2h 15min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Cartofi cu usturoi și chimen

1h

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1h 5min

Tort Napoli cu cartofi

1h 30min

Ardei în sos dulce-acrișor

30min