Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chiftele
- 80 g pâine veche de 1-2 zile
- ½ ceapă galbenă, sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 linguriță ierburi aromate uscate, în amestec
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 500 g pulpă de vită, curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
- 20 g lapte integral
- 1 ou
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sosul de ciuperci și vin alb
- 60 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 60 g vin alb, sec
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 șalotă (aprox. 30 g)
- 40 g unt nesărat
- 200 g ciuperci brune, proaspete, feliate subțitre
- 1 priză sare de mare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 fir pătrunjel verde, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protides
- 36.2 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 39.3 g
- Fibre
- 1.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Piept de pui în sos pizzaiola
30 Min
Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi
1 godz. 35 min
Fleică de porc cu ceapă verde
1 Std. 10 Min
Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă
55min
Tartă cu cheag de portocale
1h 20 min
Chifteluțe de curcan în sos de mărar
Pas d’évaluation
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3 Std. 15 Min
Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas
25 Min
Rulouri de vită pizzaiola
1 Std. 10 Min
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut
40 Min
Pui marocan cu cușcuș
1h 5 phút
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2h 5 min