Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Zwiebel halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 20 g Olivenöl
- 750 g Blumenkohl in kleinen Röschen (3 cm)
- 100 g rote Linsen
- 2 TL Garam Masala
- ½ TL Kurkuma
- ½ TL Chilipulver
- 1 TL Salz
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 500 g passierte Tomaten
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 300 g Basmati-Reis
- Wasser zum Kochen
- 200 g Kokosmilch
- 150 g Soja-Joghurtalternative natur (optionnel)
- Koriander zum Bestreuen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 421 kcal / 1787 kJ
- Protides
- 13 g
- Lipides
- 9 g
- Glucides
- 72 g
- Fibre
- 7.4 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Sodium
- 460 mg
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