Butternut Queso (Matthew Kenney) Metric

Butternut Queso (Matthew Kenney) Metric

3.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 5h 15min

1190 g

Ingrédients

cashew nuts
255 g
water to soak
butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)
170 g
vegetable broth
450 g
450 g water, plus 2 tsp vegetable stock paste
nutritional yeast
60 g
extra virgin olive oil
170 g
apple cider vinegar
45 g
chilli powder
1 tbsp
dried cayenne pepper flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
pico de gallo to garnish
fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
fresh cilantro chopped, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 gram

Sodium 50.2 mg

Protides 1.9 g

Calories 318.3 kJ / 76.1 kcal

Lipides 6.8 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 2.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta e ceci

40min

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

3h 20min

Ramen Noodle Soup

40min

Couscous with Lamb and Vegetables

50min

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

45min

Vegetarian Pizza

Pas d’évaluation

Ricotta and spinach ravioli (9 months+)

1h

French Fries (Paul) Metric

1h 15min

Baked Kale Polenta Fries

1h 10min

Spinach and tomato quiche

1h 45min

Grain salad lettuce cups

1h 55min

Game Day Guacamole

1h