Versions compatibles
Pampuchy z czekoladą, sos śliwkowy i zabajone
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
400
g śliwek, dojrzałych, bez pestek, przekrojonych na pół
ou 400 g śliwek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, bez pestek, przekrojonych na pół - 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki, plus 16 kostek (ok. 80 g) do nadzienia i dodatkowo starta czekolada do dekoracji
- 650 g wody
- 170 - 190 g cukru
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 10 g octu balsamicznego (optionnel)
- 30 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 100 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży - 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 40 g wina Marsala, słodkiego (patrz wskazówka)
- 40 g białego wina
- 6 żółtek
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1921.5 kJ / 459.2 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 70.5 g
- Lipides
- 15.3 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 173.9 mg
Recettes alternatives
Pampuchy z sosem z owoców jagodowych
1 Std. 10 Min
Bruschetta z duszonymi pomidorami; Jajka na miękko
15min
Buchty z sosem truskawkowym
1h 20min
Sernik z Varomy
1 Std. 45 Min
Pampuchy z cukrem makowym i budyniowym sosem waniliowym
30min
Twarogowe ciastka „wąsy” na patyczku
3 Std.
Krem czekoladowy na ciepło z sosem z owoców jagodowych i kruszonką
35min
Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek
1h
Kluski na parze z sosem pieczarkowym
50 Min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
15min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3h 50min
Babka z kakaowym sercem z chili
2 Std. 40 Min