Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Fleischbällchen
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
- 30 g Paniermehl
- 1 - 2 TL Sambal Oelek
- 1 Ei
- ¾ TL Salz
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- 20 g Tomatenmark
- 1 ½ TL Senf
Tikka Masala und Fertigstellung
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt, in Ringen
- 1 TL Salz
-
50
g Butter
ou 50 g Ghee - 1 Zwiebel, halbiert
- ½ TL Kurkuma
- ¾ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¾ TL Koriander, gemahlen
- ¾ TL Garam Masala
- 1 TL Paprika edelsüß
- 10 g brauner Zucker
- 20 g Tomatenmark
- 600 g passierte Tomaten
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Basmati-Reis
- Wasser zum Kochen
- 100 g Sahne
- 30 g Mandeln, gemahlen
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen, zum Servieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3433 kJ / 820 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 75 g
- Lipides
- 46 g
- Graisses saturées
- 21 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1271 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Butter Chicken
50min
Südafrikanischer Gewürzreis
45 min
Chicken Shawarma Poutine
45 min
Ajvar-Couscous mit Hähnchen
30 Min
Miso-Udon-Nudeln
20 min
Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan
1 Std. 30 Min
Butter-Paneer-Masala
40min
Chicken Korma
45 min
Szechuan-Spaghetti
50min
Hähnchen mit Sesamsauce und Reis
40min
Würzig gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Sesam
25 Min
Tikka-Paste
1h