Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

5.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 6h 40min

6 porzioni

Ingrédients

100 g di nocciole tostate
500 g di panna (30-40% di grassi) fredda
6 tuorli
120 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7.4 g

Calories 2243 kJ / 536 kcal

Lipides 45.7 g

Fibre 1.3 g

Glucides 25.6 g

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Suisse

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