Appareils et accessoires
Chilaquiles rojos
Prép. 10min
Total 25min
6 porciones
Ingrédients
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100 g de queso cotija
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¾ diente de ajo pelado
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45 g de cebolla
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10 g de cilantro
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450 g de jitomate cortado en cuartos
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170 g de tomate verde cortado en cuartos
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1 ½ chiles serranos chicos y sin rabo
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20 g de aceite
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1 ½ cditas de sal fina
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600 g de totopos de maíz fritos o tostados
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150 g de crema ácida
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1 ½ aguacate
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10 g de cilantro fresco para decorar
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Sodium
1146 mg
Protides
12.8 g
Calories
3130.9 kJ /
748.3 kcal
Lipides
43.7 g
Fibre
10.5 g
Graisses saturées
10 g
Glucides
79.6 g