Baguettes Sourdough

Baguettes Sourdough

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 27h 20min

8 porsi

Ingrédients

Pemula gandum hitam

air filter
100 g
tepung gandum hitam
100 g
starter sourdough (lihat Tip)
100 g

Adonan

tepung roti tambahkan untuk taburan
360 gram
tepung gandum hitam
40 g
garam
2 sdt
air filter
220 g
es batu (sekitar 10)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porsi

Sodium 558.3 mg

Protides 8.1 g

Calories 994 kJ / 236.7 kcal

Lipides 1.3 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 45.1 g

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