![Carbonara miso udon Carbonara miso udon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a1cd3d8f60ab923462d20e7cc793c8bf/Derivates/c1ce1b065500f573f2474d1773856dec49aa2fbe.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
40
g queijo pecorino cortado em pedaços (2 cm aprox.)
ou 40 g queijo parmesão cortado em pedaços (2 cm aprox.) - 1 dente de alho
- 30 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços, mais q.b. p/ guarnecer
-
150
g bacon em cubos (2 cm aprox)
ou 150 g guanciale cortado em cubos (2 cm aprox.) - 15 g azeite
- 4 ovos
- 25 - 30 g pasta de miso branco
- 50 g leite
- 3 pitadas de pimenta
- Água q.b. p/ cozer
- 400 g noodles udon
- Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer (optionnel)
- Flocos de malagueta seca q.b. p/ guarnecer (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2831.2 kJ / 676.7 kcal
- Protides
- 25.5 g
- Glucides
- 80.3 g
- Lipides
- 27.4 g
- Graisses saturées
- 9.1 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 681.3 mg
Collection(s)
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