Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risoto de marisco Gochujang
Prép. 20min
Total 1h
4 doses
Ingrédients
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pasta picante coreana (gochujang)30 g
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óleo de sésamo20 g
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queijo parmesão40 g
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azeite50 g
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queijo mascarpone150 g
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água1350 g
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sal1 c. chá de
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mexilhão fresco e limpo300 g
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camarão cru s/ casca médio150 g
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filetes de peixe s/ pele, cortado em pedaços (3x3 cm aprox.)150 g
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cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)150 g
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chalota cortada em metades1
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arroz p/ risoto320 g
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vinho branco50 g
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caldo de legumes caseiro1 c. sopa de
-
sementes de sésamo tostadas (preto)20 g
Infos nut. par 1 dose
Calories
814.5 kcal /
3408 kJ
Protides
35.6 g
Lipides
39.1 g
Glucides
77 g
Fibre
2.4 g
Graisses saturées
12.6 g
Sodium
1603.2 mg
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