Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Umplutura
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 1 - 2 căței de usturoi
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 250 g carne de porc fără os, ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
- 150 g carne de vită, fără os, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
- 60 g apă
- 1 gălbenuș
- 1 linguriță sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
Aluat
- 400 g făină, plus pentru presărat
- 240 g apă călduță
- 20 g ulei de rapiță
- ½ linguriță sare
- apă pentru gătit
- oțet din vin, pentru stropit pielmienii
- piper negru proaspăt măcinat, pentru presărat pielmienii
- smântână fermentată, 18% grăsime, pentru servire
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2837 kJ / 677.6 kcal
- Protides
- 31.3 g
- Glucides
- 78.9 g
- Lipides
- 27.3 g
- Fibre
- 2.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kimchi
51 Std.
Ardei grași marinați
55 Min
Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă
No ratings
Margarita de pepene verde
10min
Splash cu lemon grass și litchi
No ratings
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2h 10 min
Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
No ratings
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
No ratings
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2h 20min
Zabaglione
15min
Popcorn cu caramel sărat
1 godz. 55 min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10 min