Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 4h

8 porties

Ingrédients

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 15.2 g

Calories 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Lipides 21.8 g

Fibre 1.9 g

Glucides 112.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ouders verwennen 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Dadel- en Haverdrank

Dadel- en Haverdrank

20 Min

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

Keine Bewertungen

Advocaat

Advocaat

10 Min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20 Min

Zoet kruimeldeeg

Zoet kruimeldeeg

1 Std. 50 Min

Vislasagne met asperges en prei

Vislasagne met asperges en prei

1 Std. 30 Min

Vegan kruimeldeeg

Vegan kruimeldeeg

45 Min

Familie kip galette

Familie kip galette

1 Std. 55 Min

Glutenvrije frambozen rolgebak

Glutenvrije frambozen rolgebak

Keine Bewertungen

Kerstman macarons

Kerstman macarons

3 Std. 20 Min

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom

15 Min

Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

Keine Bewertungen