Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 4h

8 porties

Ingrédients

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 15.2 g

Calories 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Lipides 21.8 g

Fibre 1.9 g

Glucides 112.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ouders verwennen 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

Pas d’évaluation

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Pas d’évaluation

Appel strudel

1h 45min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20min

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

2h 40min

Nougat-koekjes

Pas d’évaluation

Driedubbele chocoladetaart

2h 30min

Aardappelmuizen

1h 20min

Chocolade toffee cake

2h

Kerstman macarons

3h 20min

Victoria biscuit gebak

1h 10min