Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami
Prép. 15min
Total 12h 30min
26 kromek
Ingrédients
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wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni275 g
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żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)200 g
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1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)drożdży świeżych pokruszonych15 g
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20 g cukru trzcinowego, nierafinowanegomiodu20 g
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mąki z żyta krzyca Melvit300 g
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mąki pszennej chlebowej typu 650-750200 g
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moreli suszonych, bez pestek pokrojonych w ćwiartki120 g
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soli2 łyżeczki
-
masło do natłuszczenia formy
-
mak do posypania chleba
Infos nut. par 1 kromkę
Calories
94.6 kcal /
395.6 kJ
Protides
2.9 g
Lipides
0.5 g
Glucides
20.2 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
0.1 g
Sodium
183.8 mg
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