
Appareils et accessoires
Zimtschnecken mit Vanillecreme
Prép. 40min
Total 3h
18 Stück
Ingrédients
Vanillecreme
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Milch200 g
-
Eigelb (siehe Tipp)2
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Zucker40 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
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Speisestärke20 g
Teig und Fertigstellung
-
Milch120 g
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Zucker60 g
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frische Hefe zerbröselt20 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Butter weich, in Stücken200 g
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Eier davon 1 verquirlt3
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brauner Zucker80 g
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Zimt1 EL
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Puderzucker80 g
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Wasser25 g
-
Backkakao15 g
Infos nut. par 1 Stück
Calories
276 kcal /
1153 kJ
Protides
6 g
Lipides
11 g
Glucides
39 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
7 g
Sodium
25 mg
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