Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 26h 30min
10 porții

Ingrédients

Zahăr topit cu nuci pecan
  • nuci pecan
    150 g
  • zahăr
    250 g
  • apă
    1070 g
  • unt nesărat răcit și adăugat în bolul de mixare în 1 bucată (aprox. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • zeamă de lămâie (vezi recomandări)
    1 linguriță
  • oțet
    50 g
Înghețată cu sirop de arțar
  • păstaie de vanilie și semințele
    1
  • lapte integral
    40 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    400 g
  • sirop de arțar, pur
    180 g
  • sirop de glucoză
    30 g
  • gălbenușuri
    6
  • sare (opțional)
    1 priză

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porție

Sodium 42.8 mg
Protides 3.7 g
Calories 1866 kJ / 446 kcal
Lipides 30.3 g
Fibre 1.4 g
Graisses saturées 12.5 g
Glucides 43.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...