Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 20min

4 porții

Ingrédients

Biscuiți amaretti

albuș de la ou mare
1
zahăr extrafin
80 g
migdale măcinate
120 g
extract natural de migdale
½ linguriță

Umplutura de piersici

piersici mari, ferme, 1 descojită, fără sâmbure și tăiată sferturi
5
unt nesărat pentru uns
fulgi de migdale după gust
30 - 40 g

Zabaglione

vin Marsala sec
60 g
vin alb, sec
60 g
zahăr
120 g
fire de șofran
5
gălbenușuri de la ouă medii
6
sare de mare
1 priză

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 15.1 g

Calories 2610 kJ / 624 kcal

Lipides 28.9 g

Glucides 68 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Jar de vară 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Limonadă cu căpșune

10min

Mojito de fructe de pădure, fără alcool

5min

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10h

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Pas d’évaluation

Pudră de ciuperci

Pas d’évaluation

Semifreddo cu căpșune și fistic

18h

Supă marocană picantă de linte

Pas d’évaluation

Paris-Brest

6h 40min

Caipirinha

Pas d’évaluation

Prăjituri galeze

35min

Sushi cu bulgur și somon

1h 20min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45min