Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
熟醉大闸蟹
Prép. 20min
Total 25h 20min
8 个
Ingrédients
-
水 蒸煮用600 克
-
大闸蟹 （每个约150克左右），活的，洗刷干净，捆扎好8 只
-
老抽100 克
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生抽200 克
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美极鲜味汁50 克
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八角2 只
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干辣椒1 - 2 支
-
白芷2 片
-
桂皮1 块
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白豆蔻3 颗
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红花椒20 克
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姜 切片100 克
-
葱 切段100 克
-
橙 取皮½ 只
-
话梅 选咸话梅最佳8 颗
-
蚝油75 克
-
花雕酒1000 克
-
糖700 克
-
盐100 克
-
白兰地100 克
Niveau
facile
Infos nut. par 1 个
Sodium
1752.5 mg
Protides
12 g
Calories
688.6 kJ /
164.8 kcal
Lipides
1.7 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
0.3 g
Glucides
20.3 g
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