Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 180 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 40min

12 sztuk

Ingrédients

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 393.1 mg

Protides 8.3 g

Calories 966.9 kJ / 231.1 kcal

Lipides 5.3 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 38.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O PIECZYWIE 60 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Ciastka z kremem orzechowym

1h 20min

Sernik baklava

7h

Kwiatowe rogaliki migdałowe

1h 15min

Sezamki

1h 50min

Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe

1h 50min

Fantazje drożdżowe

45min

Chleb wenecki na zakwasie

17h 10min

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Chrupiące paluchy z ziarnami

4h 45min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min

Wieniec orkiszowy

4h

Bułeczki ze śliwkami i sosem śliwkowym

2h