Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g wody
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) -
10
g miodu, płynnego
ou 10 g melasy z buraka cukrowego - 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 100 g mąki żytniej razowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka przyprawy do chleba (patrz wskazówka)
- olej, do natłuszczenia
- Infos nut.
- par 1 kromkę
- Calories
- 359.2 kJ / 85.8 kcal
- Protides
- 2.6 g
- Glucides
- 18.1 g
- Lipides
- 0.3 g
- Graisses saturées
- 0.1 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 180.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chleb na maślance i zakwasie
18 Std.
Chleb pszenny na zakwasie
15h
Chleb drwala
24hod. 30min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 godz. 50 min
Chleb litewski na miodzie
30 Std.
Przyprawa do chleba
5 Min
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26h
Chleb wenecki na zakwasie
17 Std. 10 Min
Rustykalna przyprawa do chleba
5 Min
Chleb codzienny na drożdżach
3h 45 min
Szwajcarski chleb rustykalny
25 Std. 20 Min
Podłużne bułki pszenne
3h 30min