Sprøde boller med creme

Sprøde boller med creme

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 5h 30min

6 stykker

Ingrédients

Konditorcreme

mælk
300 g
sukker
50 g
kagemel
40 g
æg
2
vaniljestang
1

Boller

smør ved stuetemperatur, i små stykker
45 g
sukker
50 g
strimmel appelsinskal (kun den orange del)
1
strimmel citronskal (kun den gule del)
1
mælk
85 g
vand
55 g
æg
1
salt
1 knivspids
honning
1 tsk
vaniljeekstrakt, naturlig
1 tsk
gær
5 g
bagehvedemel
180 g
kagemel
150 g
solsikkeolie
500 g

Karamellisering

vand
2070 g
sukker
250 g
glukosesirup
1 spsk
eddike
1 - 2 spsk

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stykke

Sodium 333.7 mg

Protides 12.1 g

Calories 2835 kJ / 678 kcal

Lipides 22.6 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 7.4 g

Glucides 106.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sødt bagværk med karamel 6 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Bærskum

10min

Kaffesmåkager

Pas d’évaluation

Tiramisusmåkager

Pas d’évaluation

Vaniljefigurer med chokolade

40min

Æble-ingefærfigurer

Pas d’évaluation

Passionsfrugtkage med fersken

Pas d’évaluation

Mascarpone-karamelkage

4h 30min

Chokoladesnitter med puffet hvede

Pas d’évaluation

Vegansk no bake-kiwikage

Pas d’évaluation

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Pas d’évaluation

Fersken i hvidvinssirup

Pas d’évaluation

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer