Πατάτες ογκρατέν

Name: Πατάτες ογκρατέν
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 1200 γρ. πατάτες; 100 γρ. τυρί γραβιέρα; 1 σκελίδα σκόρδο; 400 - 500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

(Pas d’évaluation)

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 25min

Temps total 1h 10min

Nombre de portions 8 μερίδες

Ingrédients

1200 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κομμάτια που χωρούν μέσα στην υποδοχή
100 γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια (3 εκ.)
1 σκελίδα σκόρδο
400 - 500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
1 κ.γλ. αλάτι
1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

Infos nut.: par 1 μερίδα
Calories: 1514.1 kJ / 361.9 kcal
Protides: 7.9 g
Glucides: 28 g
Lipides: 25 g
Graisses saturées: 15.3 g
Fibre: 3.3 g
Sodium: 410.4 mg