Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

4.5 12 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
6 porții

Ingrédients

Aluat
  • unt rece, tăiat cubulețe, plus pentru uns
    85 g
  • făină plus pentru presărat
    250 g
  • sare de mare fină
    1 linguriță
  • apă rece ca gheața
    100 g
Umplutura
  • brânză Gruyère tăiată în bucăți
    100 g
    100 g brânză Cheddar, tăiată în bucăți
  • ceapă tăiată sferturi
    300 g
  • ulei de măsline
    30 g
  • sare de mare fină
    1 linguriță
  • carne tocată de vită
    400 g
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
Sos alb
  • făină
    40 g
  • unt nesărat tăiat cubulețe
    40 g
  • lapte
    400 g
  • sare de mare fină
    1 priză
  • piper negru măcinat
    1 priză

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porție

Protides 22.5 g
Calories 2339 kJ / 559 kcal
Lipides 32.2 g
Glucides 44.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...