Versions compatibles
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowo 4 szczypty do oprószenia
- 10 g oleju
-
200
g ryżu jaśminowego
ou 200 g ryżu basmati - 400 - 600 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry (4 filety, 100-150 g każdy)
- 2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka (patrz wariant)
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 80 g miodu, płynnego
- 30 g sosu sojowego
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 1 - 2 szczypty papryczki chili, suszonej, w płatkach
- zielona cebulka ze szczypiorkiem, posiekana, do dekoracji
- ziarna sezamu, białego, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2325.2 kJ / 555.7 kcal
- Protides
- 31.3 g
- Glucides
- 62 g
- Lipides
- 19.8 g
- Graisses saturées
- 4.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1523.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50 Min
Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)
35 Min
Łosoś na parze z ziemniakami, cukinią i papryką
45min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 Min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 λεπτ.
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 λεπτ.
Łosoś na parze, po azjatycku
1h
Ryba na parze z zielonym purée
50 Min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 λεπτ.
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10 min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 λεπτ.