Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

4.8 555 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 porcji

Ingrédients

Marynowanie kurczaka

750 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki curry, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki czosnku, granulowanego

Sos

2 cebule szalotki przekrojone na pół (ok. 90 g)
2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g masła pokrojonego na kawałki
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g koncentratu pomidorowego
50 g wody
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g migdałów, mielonych (mąki migdałowej, patrz wskazówka)
2 łyżeczki curry, mielonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji
jogurt grecki do podania

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 731 mg

Protides 26.4 g

Calories 1206 kJ / 288.2 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pikantny kurczak z komosą ryżową i sałatką

45 Min

Kurczak garam masala

40 Min

Zupa tex-mex z kurczakiem

45 Min

Makaron Pastalaya z Luizjany

1 Std.

Wrapy karaibskie

35 Min

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1 Std. 25 Min

Burrito z kurczakiem i kaszą orkiszową

30 Min

Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

1 Std.

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1 Std. 10 Min

Gyros z kurczaka z sosem tzatziki

30 Min

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

40 Min

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45 Min