Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Mosaik-Lachs
TM6

Mosaik-Lachs

3.0 (6 évaluations )

Ingrédients

  • 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Scheiben (2-3 cm)
  • 2 ½ TL Fleur de Sel
  • 1650 g Wasser und mehr zum Abspülen und Abschrecken
  • 10 g Nori-Blätter, in Stücken (ca. 5 cm)
  • 30 g Zitronensaft
  • 20 g Kaviar (schwarz)
  • 50 g Himbeeren
  • 50 g rote Johannisbeeren
  • 10 g Sprossen
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
890 kJ / 213 kcal
Protides
18 g
Glucides
8 g
Lipides
12 g
Graisses saturées
2 g
Fibre
0.7 g
Sodium
893 mg

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