Roscón de Reyes relleno de mermelada

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4.6 18 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

12 raciones

Ingrédients

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
1 pellizco de sal
450 g de harina de fuerza

Decoración

1 huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada
almendra laminada
azúcar humedecida (aprox. 50 g)

Relleno

300 - 350 g mermeladas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 7.5 g

Calories 1195 kJ / 287 kcal

Lipides 8 g

Glucides 4.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Miniroscones de bizcocho

9h

Roscón relleno con frutas confitadas

4h

Bizcocho panadero con huevos de corral

17h

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1h 15min

Coquitos rellenos de chocolate

1h 20min

Bizcocho de aceite de oliva

40min

Tarta de merengue y coco

4h

Bollo portugués (Fogaça)

3h

Marañuelas de Avilés

3h 15min

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

1h 10min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3h 50min

Bizcocho de naranja XXL

1h 15min