Versions compatibles
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 łodyga trawy cytrynowej, świeża (patrz wariant) (optionnel)
- 10 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili, plus dodatkowa ilość do posypania
- 15 - 20 g sosu sojowego, plus 2 łyżki
- 600 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1 jajko
- 1000 g wody
- 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia (ok. 1 łyżka)
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- 4 liście limonki Kaffir, suszone
- 1 kapusta pak choi (400-500 g), pokrojona wzdłuż w ćwiartki
- ziarna sezamu, białego, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2316.5 kJ / 553.7 kcal
- Protides
- 37.1 g
- Glucides
- 43.8 g
- Lipides
- 24.3 g
- Graisses saturées
- 5.6 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 1383.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 Min
Zupa szpinakowa; Risotto z krewetkami i groszkiem
45min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2 Std. 15 Min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30min
Curry z dorszem i krewetkami
40min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min
Sałatka z jabłkiem i koprem włoskim
20 min
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
1 Std. 30 Min
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
1 Std. 50 Min