Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bibimbap (riso e manzo coreano)
Prép. 40min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingrédients
Manzo
-
di scamone a pezzi (2 cm)450 g
-
spicchi di aglio2
-
di olio di sesamo1 cucchiaio
-
di salsa di soia, nera1 cucchiaio
-
di aceto di riso2 cucchiai
-
di amido di mais (maizena)1 cucchiaio
-
di zucchero2 cucchiaini
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Salsa Bibimbap
-
spicchi di aglio2
-
di zucchero1 ½ cucchiaio
-
di semi di sesamo1 cucchiaio
-
di salsa piccante coreana a piacere (vedere consigli)30 - 40 g
-
di olio di sesamo1 ½ cucchiaio
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di salsa di soia1 cucchiaio
-
di acqua1 cucchiaio
-
di aceto di riso½ cucchiaio
Terminare la preparazione
-
di acqua1000 g
-
di riso bianco a chicco lungo200 g
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di carote in bastoncini (4x3 mm)200 g
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di zucchine in bastoncini (4x3 mm)200 g
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di funghi shiitake freschi a fette100 g
-
di olio di sesamo2 cucchiai
-
salsa di soia, nera q.b.
-
uova4
-
di alga nori (optionnel) a strisce sottili, per guarnire2 fogli
-
di kimchi per servire (opzionale)4 cucchiai
Infos nut. par 1 porzione
Calories
546.8 kcal /
2287.8 kJ
Protides
34.8 g
Lipides
21.7 g
Glucides
56.7 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
3.6 g
Sodium
599.4 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023
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Italie
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