Skip to main content Recherche
Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch
Pas d’évaluation
Prép. 40min
Total 1h 30min
8 porties
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Appeljam
  • appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden
    1000 g
  • water
    200 g
  • geleisuiker 2:1
    500 g
  • vers geperst citroensap
    45 g
  • gemalen kaneel
    1 tl
  • plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)
    1 tl
Maanzaad croissants
  • melk
    165 g
  • verse gist verkruimeld
    20 g
  • suiker
    25 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    50 g
  • bloem plus extra om te bestuiven
    410 g
  • zout
    ½ tl
  • ei
    1
  • eierdooiers
    4
Kwarkspread
  • verse bieslook in drieën gesneden
    10 stengels
  • kwark
    250 g
  • eierdooier
    1
  • maanzaad om te bestrooien
Chai thee
  • water
    500 g
  • melk
    300 g
  • zwarte thee bladeren
    10 g
  • gemalen kardemom
    ¼ tl
  • gemalen kaneel
    ½ tl
  • kristalsuiker (optionnel)
    20 - 50 g
Blini's
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    15 g
  • melk
    100 g
  • zure room
    100 g
  • ei
    1
  • zout
    1 tl
  • bloem
    150 g
  • suiker
    15 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • bicarbonaat van sodium
    ½ tl
Afwerking
  • augurken in plakjes, voor de garnering
    50 g
  • kaviaar voor de garnering
    20 g
  • verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 753.9 mg
Protides 18.1 g
Calories 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Lipides 18.2 g
Fibre 6 g
Graisses saturées 8.9 g
Glucides 144.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Internationaal Brunchen 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Babka met Bosbessen

Nu există evaluări

De eerste hap: Vruchtenpuree

Nu există evaluări

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Nu există evaluări

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Nu există evaluări

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Nu există evaluări

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Nu există evaluări

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

Nu există evaluări

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

Nu există evaluări

Nyonya kip-curry bun

Nu există evaluări

Levercake

5.0(1)

1h 50 min.

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Nu există evaluări

Latkes (aardappelkoekjes)

4.3(3)

45 min.