Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Chocolade babka
Ingrédients
Babka deeg
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boter blokjes op kamertemperatuur en een beetje meer om in te vetten.100 g
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melk bij kamertemperatuur220 g
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gedroogde gist10 g
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suiker175 g
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eieren2
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eierdooiers2
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meel en een beetje meer om mee te werken660 g
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zout1 tl
Chocolade ganache
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chocolade halfbitter100 g
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)100 g
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cacaopoeder gezoet30 g
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poedersuiker en een beetje meer om te bestrooien50 g
Eenvoudige siroop
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water160 g
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suiker135 g
Niveau
moyen
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