Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 5 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 10min

4 porzioni

Ingrédients

di acqua
490 g
di zucchero (optionnel)
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto in polvere
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
3 g di lievito di birra disidratato
di farina di segale
200 g
di farina di forza (o manitoba)
200 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale
12 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 401.8 kcal / 1681.3 kJ

Protides 11.5 g

Lipides 8.8 g

Glucides 73.9 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 1.4 g

Sodium 1183.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passione Pizza 81 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Anelli cioccolato e mandorle

Anelli cioccolato e mandorle

40min

Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)

Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)

3h

Brioche vegana con frutta secca

Brioche vegana con frutta secca

2h

Pasta frolla alle mandorle (senza glutine)

Pasta frolla alle mandorle (senza glutine)

35min

Dado vegetale con ritagli di verdura

Dado vegetale con ritagli di verdura

40min

Focaccia integrale a lunga lievitazione

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24h

Focaccia morbida

Focaccia morbida

4h

Tortine alle carote

Tortine alle carote

1h

Piadina (vegan)

Piadina (vegan)

45min

Impasto per pizza di Kamut®

Impasto per pizza di Kamut®

2h

Focaccia

Focaccia

6h

Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

2h