Vegansk linslasagne

Vegansk linslasagne

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Prép. 45min

Total 2h 20min

6 portioner

Ingrédients

Pastaplattor

växtbaserad mjölk osötad
120 g
sötpotatis tillagad och kyld, skuren i bitar
70 g
olivolja
1 tesked
vetemjöl plus extra för mjölning
150 g
mannagryn
150 g

Linsragu

morot skuren i bitar
70 g
lök uppdelat
70 g
selleri skuren i bitar
20 g
vitlöksklyfta
1
olivolja
50 g
linser
200 g
rödvin
80 g
konserverade krossade tomater
750 g
vatten
350 g
grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l) smulad
1
1 rågad tesked grönsaksbuljongpasta
malen svartpeppar
1 nypa
socker
1 nypa

Béchamelsås

växtbaserad mjölk osötad
700 g
vetemjöl
65 g
salt
1 tesked
malen muskot
1 nypa
olivolja
25 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 685 mg

Protides 13 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Lipides 17 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 67 g

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