Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 porcí

Ingrédients

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Lipides 56 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super saláty 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Pane alla birra (Pivní chléb)

4h

Krevetové kari

25min

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)

45min

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette

45min

Gratinované brambory

1h 10min

Berberské koření

10min

Slávky alla Medoc

50min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Pas d’évaluation

Veggie „Burritos“

20min

Kuřecí salát se špaldou

1h 15min

Toskánské crostini

30min

Králík po sicilsku

1h 20min