Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 porcí

Ingrédients

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Lipides 56 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super saláty 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Těstoviny s ajvarem a se sýrem

25min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30min

Karbanátky z hub

35min

Rizoto s brynzou a vlašskými ořechy

40min

Čínská polévka s krevetovými kuličkami

20min

Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem

40min

Červené rybí kari

30min

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min

Thajská polévka s krevetami

30min

Rychlá asijská hovězí polévka

40min

Kuře se sójovou omáčkou a pak choi

13h

Hummus s medvědím česnekem

15min