Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 porcí

Ingrédients

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Lipides 56 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super saláty 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem

40min

Hornazo

2h 15min

Spanakopita (řecký špenátový koláč)

1h 30min

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3h 5min

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

35min

Pikantní hovězí s citrónovou fetou

30min

Ryba po indicku s jogurtovou omáčkou, bramborami a zeleninou

1h

Losos en crôute s citrónovým rizotem

1h 15min

Sekaná plněná špenátem a sýrem

1h 15min

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30min

Zapečené brambory s lososem a koprem

1h

Středomořský bramborový salát

1h 10min