Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 porcí

Ingrédients

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Lipides 56 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super saláty 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Domácí čokoláda jako dárek

1h 15min

Restovaná paprika (400 gramů)

25min

Šunkovo-sýrové quinoa muffiny

55min

Lososový burger

25min

Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou

45min

Low Carb mandlovo-vaječné sendviče s tuňákovo-vajíčkovou pomazánkou

1h 15min

Lososové muffiny s koprem

45min

Krém Saint-Germain

50min

Kari bramborový salát

1h 30min

Kakaový chia puding

35min

Celozrnné mrkvové vafle se skořicovým krémem

1h 5min

Brokolicový salát s goji

10min