Rødbedecarpaccio

Rødbedecarpaccio

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Prép. 15min
Total 20min
4 portioner

Ingrédients

  • rødbeder skrællede (se tip)
    300 g
  • courgetter skåret i stykker (5 cm lang)
    250 g
  • frisk mozzarella drænet, skåret i stykker
    250 g
  • ekstra jomfruolivenolie til drypning
  • salt eller efter smag
    1 knivspids
  • sort peber, stødt eller efter smag
    1 knivspids
  • basilikumblade til pynt

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 455 mg
Protides 16 g
Calories 964 kJ / 230 kcal
Lipides 14 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 8 g
Glucides 11 g

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