Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 40min

6 porción

Ingrédients

Smash de aguacate

2 aguacates solo la carne (aprox. 330 g)
½ limón verde solo jugo recién exprimido
3 pizcas de sal

Buñuelos de zanahoria

300 g de zanahoria pelado
300 g de camote pelado, en trozos delgados.
50 g de cebolla reducido a la mitad
1 diente de ajo
2 huevos
90 g de harina de trigo
1 ½ cditas de sal
½ cdita de pimienta molida
½ cdita de nuez moscada en polvo

Huevos de cera

4 huevos
de agua hasta la marca de 1 litro

Montaje

aceite vegetal para freír
150 g de atún enlatado, en agua escurrido
½ ramillete cilantro, fresco picado, para decorar
jugo de limón verde para rociar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 563 mg

Protides 15.7 g

Calories 1392.2 kJ / 332.7 kcal

Lipides 15.7 g

Fibre 9.6 g

Graisses saturées 3.1 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un giro creativo a los clásicos 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pescado a la Veracruzana

30min

Avena salada con Tocino, Poro y Dátiles

30min

Omelette alto en proteínas

30min

Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.

1h 30min

Calabaza rellena con arroz y verduras

45min

Tarta de espinaca con carne y requesón

1h

Frittata de calabaza y ricotta

40min

Alfajorcitos de cajú y coco rallado, rellenos de dátiles

2h 15min

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25min

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1h 30min

Apple crisp con helado de banana y frutilla

1h 20min

Tarta soufflé de espinaca

1h