Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 4h 35min

4 porties

Ingrédients

Gerookte tempeh

tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 el
pure ahornsiroop
1 tl
voedingsgist (zie tips)
1 tl
vloeibare rookkruiden (zie tips)
½ tl
uienpoeder
¼ tl

Dressing

extra vergine olijfolie
60 g
citroensap
30 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
100 g
witte miso (of shiro miso)
20 g
kappertjes op azijn
15 g
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
knoflookteentjes
2
water, gefilterd
20 g

Salade

boerenkool fijn versnipperd
40 g
rode kool
½
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
140 g
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 20.6 g

Calories 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Lipides 36.1 g

Fibre 10.2 g

Glucides 18.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plantaardig genieten 26 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55min

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Nessuna valutazione

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

10min

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Nessuna valutazione

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Nessuna valutazione

Pompoen baba ganoush

35min

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Nessuna valutazione

Rabarber-citroen cookies

1h

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14h 15min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40min

Graubünden gerstsoep

55min