Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
Ingrédients
Deeg
-
water30 g
-
boekweitbloem200 g
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kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.100 g
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bakpoeder2 tl
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yoghurt150 g
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zout½ tl
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olie om in te vetten
Chili honingglazuur
-
rode pepers, vers in stukken gesneden1 - 2
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lente-ui in stukken gesneden30 g
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knoflookteentje1
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honing80 g
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rijstazijn10 g
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gemalen komijn½ tl
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gemalen koriander½ tl
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zout½ tl
Montage
-
crème fraîche180 g
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wortelen gesneden (4 mm)110 g
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pastinaak gesneden (4 mm)130 g
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rode ui gesneden (4 mm)80 g
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gorgonzola in stukken gesneden140 g
Niveau
facile
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