Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Koreański sos barbecue i wieprzowina
- 350 - 400 g polędwicy wieprzowej, w 1 kawałku (patrz wariant)
- 2 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 80 g wody
- 50 g sosu sojowego
- 50 g octu ryżowego
-
1
łyżeczka skrobi ziemniaczanej
ou 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
Sałatka ryżowa
- 100 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 1 - 2 kapusty pak choi, baby (ok. 200 g), pokrojone na 4 cm kawałki
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g ryżu jaśminowego
- 2 jajka, roztrzepane
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- ½ puszki kiełków fasoli mung, z puszki, odsączonych (ok. 100 g)
- 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1 cm paski
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1966.8 kJ / 468.3 kcal
- Protides
- 35.8 g
- Glucides
- 66.3 g
- Lipides
- 5.3 g
- Graisses saturées
- 1.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1464.7 mg
Recettes alternatives
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.
Wieprzowina vindaloo
4hod. 15min
Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
55min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13u. 20min
Korma z wołowiny
3h 10 min
Kokosowy kurczak po malajsku
10hod.
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1hod. 30min
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1hod. 10min
Kurczak z kimchi i ryżem
35min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40min